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                            【廣州美食】蟹鵝相擁?撥動味蕾

                            2022-08-14 15:47:23廣州吃貨村


                            ? ? ? ? 清遠是烏鬃鵝的故鄉,當游客踏上這片土地,減肥都是罪過。如果你來到清遠橫荷鎮,滿眼的春色,也掩不住鵝肉煲的飄香,一點也不奇怪,這里有一味蟹鵝煲,更是當地深受歡迎的農家美食

                            ??????? 走進農莊,但見竹寮長廊,樹影婆娑,蟹、鵝香味彌漫充滿鄉間風味,雖藏身“陋室”,卻香飄千里。仔細看,一煲里有兩只蟹,切開多塊與鵝肉置于鍋內,在肉汁熱氣里被煲得噴香,鵝肉吸收了蟹肉的鮮甜,蟹肉吸取了鵝肉的醇厚,又放了秘制醬調味,將螃蟹的鮮跟鵝肉的香融合一起,多重味道交織,吃起來鮮香無比。?

                              老板介紹,選取的大閘蟹富含多種維生素,而碌鵝汁料則是經過特別制作,融合了一種讓人回味的鮮甜。鵝肉也不再是單調的肉味,滲入了河蟹的鮮味,猶如在味蕾間演奏出山水交融的樂曲。?

                              揾食指南:?

                              廣州出發,上廣清高速——清遠橫荷出口——右轉清三公路往獅子湖富竹園方向行駛。





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